EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza Fusain

Emile Henry è stata fondata nel 1850.
La ceramica di Emile Henry consente di diffondere il calore in maniera graduale per la cottura a fuoco basso degli alimenti in modo da mantenere inalterati sapori ed aromi oltre che gli elementi naturali presenti negli alimenti.
La cottura sana a bassa temperatura della ceramica Emile Henry mantiene i sapori, conserva le vitamine e le qualità nutrizionali.
I prodotti di Emile Henry sono fabbricati con componenti naturali: argilla non trattata per l’impasto, sabbia, acqua filtrata, ossidi minerali naturali per i colori. Nei prodotti prodotti di Emile Henry sono assenti metalli pesanti nocivi per la salute: senza piombo, cadmio e nichel.
I prodotti Emile Henry sono resistenti contro gli urti e possono essere utilizzati con sbalzi di temperatura elevati. Possono essere utilizzati in lavastoviglie.

Il nostro Pizza Stone liscio è un vassoio di cottura unico nel suo genere, realizzato in ceramica refrattaria. Permette di preparare deliziose pizze con una crosta dorata e croccante.

La vostra pizza sarà perfettamente cotta, proprio come in un forno tradizionale.
La superficie liscia è ideale per impastare e allungare l'impasto, oltre che per guarnire la pizza. Non resta che metterla in forno per ottenere una bella crosta croccante.
I grandi manici rendono la Pietra della pizza facile da togliere dal forno e da servire in tavola.
Pratica, manterrà la vostra pizza calda per tutta la durata del pasto e potrete tagliare le porzioni direttamente sulla superficie in ceramica.

Tutti i prodotti Emile Henry sono prodotti in Francia e offrono una garanzia di dieci anni.

Lunghezza / Diametro – cm 40 x 40 x 3 cm
Peso – KG 2,4
Temperatura massima – °C 450 °C
Temperatura minima – °C -20 °C