GLOBAL Coltello Pane 22 cm

Questo coltello ha vinto il premio Which Best Buy 2022! Il G-9 Bread Knife è il classico coltello da pane di Global. Si tratta di un coltello specialistico, da utilizzare esclusivamente per il pane o per alimenti simili. I denti sono fatti per segare la crosta del pane, ma possono essere utilizzati anche per le carni più dure, ad esempio per i ciccioli.

Se si osserva attentamente la lama del coltello, si noterà che sulla faccia del coltello i denti hanno una camera, mentre sul retro del coltello la faccia è piatta. Quando si taglia il pane, si taglia automaticamente verso l'interno in una curva piuttosto che in modo diretto verso il basso e la camera serve a correggere questo aspetto, in modo che le fette abbiano uno spessore simile per tutta la lunghezza. Anche se il G-9 può essere utilizzato dai mancini, il set up è per destrorsi.

Di tanto in tanto ci viene chiesto se è possibile affilare un coltello da pane. A nostro avviso non è possibile e i produttori che affermano che i loro affilatori possono affilare un coltello da pane probabilmente non sono corretti. Quindi non cercate di affilare il vostro coltello da pane Global G-9!

• Cromova18 Acciaio inossidabile
• Rockwell C56-58
• Bordo acuto di 15 gradi
• Progettato da Komin Yamada
• Lavabile solo a mano
• Prodotto in Giappone