GLOBAL Coltello Chef Universale 27 cm

Se avete bisogno di un solo coltello per la vostra cucina, optate per un coltello da chef di qualità e, se volete puntare sul G-2, acquistatelo. Il G-2 è il coltello da cucina giapponese più venduto di sempre! Può affettare, tagliare a dadini, sminuzzare e fare davvero tutto ciò che serve. È una lama multiuso a tutto tondo che viene inclusa in quasi tutti i set di coltelli prodotti. Ha vinto decine di premi nel corso degli anni, a testimonianza della sua popolarità. Global (rappresentata dal G-2) ha vinto il Which? Best Knife per 3 volte consecutive.

Il G-16 e il G-17 sono i due fratelli maggiori della linea Global cook's/chef's, rispettivamente di 24 e 27 cm. Sono i tipici coltelli da chef, adatti a qualsiasi uso in cucina. Le dimensioni di questi coltelli li rendono più adatti ai cuochi professionisti nelle cucine di lavoro. Per l'uso domestico, consigliamo di scegliere tra i modelli dal G-2 in giù. Oltre alla lunghezza della lama, questi coltelli hanno manici più grandi e cilindrici e un bolster più pronunciato per offrire una maggiore protezione.

• Acciaio inossidabile Cromova18
• Rockwell C56-58
• Bordo acuto di 15 gradi
• Progettato da Komin Yamada
• Lavabile solo a mano
• Prodotto in Giappone