GLOBAL Coltello Chef Orientale 18 cm

Come coltello da cuoco, il G-4 è adatto alla maggior parte delle attività di cucina, affettare, tagliare e sminuzzare. La differenza di prestazioni tra il G-4 e il classico coltello da chef, il G-2, è minima. La differenza è estetica, ovvero la piega della lama. Questo conferisce al coltello uno stile "orientale", ma non ha alcun significato per la funzione del coltello. Non è stato progettato specificamente per i cibi orientali o per i modi orientali di usare il coltello, ma è solo una forma diversa di coltello da cucina. Ha una bella curva verso l'alto della lama, che quando si taglia con il coltello gli permette di oscillare su e giù sul tagliere, un po' come una mezzaluna.

• Cromova18 Acciaio inossidabile
• Rockwell C56-58
• Bordo acuto di 15 gradi
• Progettato da Komin Yamada
• Lavabile solo a mano
• Prodotto in Giappone