LA L\u00c9GENDE DE LA S\u00c9RIE HISTORIQUE DE BERKEL ROUGE 1898 EST RAVIV\u00c9E.<\/p>\n
Trancheuse \u00e0 volant pour charcuterie B114, adapt\u00e9e \u00e0 tous les types de charcuterie. Dot\u00e9 d\u2019une lame de 31,9 cm, il est fabriqu\u00e9 en aluminium peint avec des d\u00e9tails en acier inoxydable.<\/p>\n
PERFORMANCE<\/p>\n
Structure du bo\u00eetier en alliage sp\u00e9cial d\u2019aluminium et acier inoxydable et pieds en caoutchouc pour une stabilit\u00e9 maximale pendant l\u2019utilisation.
\nLes pieds peuvent \u00eatre mont\u00e9s dans diff\u00e9rentes configurations
\nLame de 319 mm en acier chrom\u00e9 100cr6 avec profil professionnel : r\u00e9duit les d\u00e9chets et assure des tranches uniformes
\nSyst\u00e8me d\u2019alimentation rapide et bouton de r\u00e9glage millim\u00e9trique de la plaque pour un positionnement parfait du produit.
\nConception classique de la tour Berkel, construction solide et \u00e9l\u00e9gance combin\u00e9es.
\nDes d\u00e9corations dor\u00e9es embellissent toutes les parties peintes.
\nVolant d\u2019inertie Berkel classique \u00e0 profil carr\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9 int\u00e9rieurement pour bloquer la rotation dans n\u2019importe quelle position.
\nAff\u00fbteur amovible d\u00e9j\u00e0 fourni avec un syst\u00e8me d\u2019aff\u00fbtage \u00e0 mouvement unique pour une fiabilit\u00e9 maximale.
\nBouton de r\u00e9glage de l\u2019\u00e9paisseur de la tranche avec 11 positions qui permettent de r\u00e9gler l\u2019\u00e9paisseur de la tranche entre 0 mm et 1,5 mm
\n\u00c9paisseur minimale de la derni\u00e8re tranche pour minimiser le gaspillage de produit
\nGrand protecteur de tranches en acier avec crochet facile pour faciliter le d\u00e9tachement des tranches
\nTAG NFC int\u00e9gr\u00e9 dans le moulage du bo\u00eetier pour garantir l\u2019originalit\u00e9.<\/p>\n
NETTOYAGE ET HYGI\u00c8NE<\/p>\n
Plaque et sous-plaque en acier inoxydable professionnel avec syst\u00e8me de d\u00e9verrouillage pour un nettoyage maximal
\nPoussoir assist\u00e9 en acier chrom\u00e9 pour un blocage optimal du produit
\nEspace de nettoyage g\u00e9n\u00e9reux et r\u00e9ceptacle \u00e0 d\u00e9chets arri\u00e8re
\nSyst\u00e8me de retrait rapide du rabat pour un nettoyage facile
\nGants en acier inoxydable amovibles et lavables au lave-vaisselle<\/p>\n
S\u00c9CURIT\u00c9<\/p>\n
Anneau de protection de la lame totale en acier chrom\u00e9
\nSyst\u00e8me de d\u00e9clenchement de l\u2019anneau de protection de la lame par levier positionn\u00e9 sous la tour pour garantir une s\u00e9curit\u00e9 maximale
\nCommandes ergonomiques en aluminium anodis\u00e9 noir pour faciliter la prise en main et minimiser l\u2019effort de l\u2019op\u00e9rateur.<\/p>\n
SP\u00c9CIFICATIONS TECHNIQUES<\/p>\n
Poids 55 kg
\nHauteur [B] 700 mm
\nProfondeur [C] 825 mm
\nLargeur [A] 670 mm
\nDiam\u00e8tre de la lame 319 mm
\nMat\u00e9riau de la lame de tranchage 100Cr6
\n\u00c9paisseur de coupe 0 \u2013 1,5 mm
\nCapacit\u00e9 de coupe (circulaire) 215 mm
\nCapacit\u00e9 de coupe (rectangulaire) 280\u00d7215 mm
\nD\u00e9tails : Levier lat\u00e9ral pratique pour le d\u00e9placement du prot\u00e8ge-lame ; D\u00e9corations et signature peintes en berkel.
\nPi\u00e8ces amovibles : prot\u00e8ge-lame, bo\u00eete \u00e0 gants, plaque de recouvrement.
\nAiguisoir : inclus, \u00e0 mouvement unique<\/p>\n
Ne peut \u00eatre vendu en dehors de l\u2019Europe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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