MAUVIEL 1830 Casserole haute à 1 poignée 24 cm

La plaque à sauter permet, comme son nom l’indique, de “sauter” les aliments. Cet ustensile de cuisine est à mi-chemin entre la poêle à frire et la sauteuse. De forme cylindrique, sa hauteur est égale au tiers de son diamètre. Elle permet de faire suer les aliments, c’est-à-dire de leur faire libérer leurs sucs en les chauffant pour en faire un corps gras. Les sauteuses sont prédestinées aux cuissons lentes ; par conséquent, leur fond très épais assure une répartition douce et homogène de la chaleur. Indispensables dans la cuisine.

La collection M’Héritage est la fusion subtile de deux matériaux traditionnels et performants. Le cuivre poli associé à l’inox renouvelle le plaisir de cuisiner. Son intérieur en acier inoxydable 18/10 est idéal pour la cuisine de tous les jours. Le cuivre assure une excellente conduction de la chaleur de manière rapide et homogène, conférant à la ligne une excellente qualité de cuisson. La collection, composée de 90 % de cuivre et de 10 % d’acier inoxydable, est proposée dans différents cadres et en deux épaisseurs, afin que chacun puisse trouver l’ustensile culinaire qui convient à ses usages et à ses goûts.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Diamètre : 24 cm

Hauteur : 7,5 cm

Capacité : 3,3 L

Dimensions : 49x29x17 cm

Utilisation:

Tous feux sauf induction – Compatible four – Ne passe pas au lave-vaisselle

Tous les produits sont fabriqués en Normandie à Villedieu-les-Poêles.