STAUB Cocotte ronde en fonte 34 cm Noir

La cocotte est un ustensile de cuisine en fonte typique de la cuisine française, aujourd’hui utilisé dans les cuisines gastronomiques du monde entier. Autrefois utilisé pour cuire le poulet, il est également utilisé depuis longtemps dans les rôtis, les ragùs, les ragoûts, les soufflés et les gratins. La combinaison de la fonte et du revêtement émaillé est idéale pour braiser et rôtir délicatement les aliments. De cette façon, les nutriments et les saveurs des aliments sont parfaitement préservés. Les cuisiniers amateurs comme professionnels profitent de la durabilité de la cocotte ronde, présentée ici dans la version avec un diamètre de 34 cm et une capacité de 12,6 litres. Cette durabilité est encore plus avantageuse si l’on considère que l’émail développe ses propriétés d’amélioration du goût au fil du temps. Ces casseroles résistantes peuvent être utilisées sur tous les feux, y compris l’induction. La cuisson est facilitée car la poêle est simple à utiliser et son émail facile à nettoyer nécessite peu d’effort de rinçage après la cuisson. Le couvercle de la cocotte est conçu de manière à ce que la condensation soit répartie uniformément sur le rôti ou les autres aliments en cours de cuisson. De cette façon, la viande restera appétissante et juteuse et la saveur des légumes pourra se révéler encore plus. Avec la casserole noire Staub, vous pourrez profiter du plaisir de cuisiner avec succès des plats savoureux, à la fois traditionnels et modernes, presque sans effort.

Idéal pour sceller et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
Pour une cuisson juteuse et tendre grâce au couvercle
L’émail intérieur noir mat est idéal pour un brunissement particulièrement croustillant et est très résistant
Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, peut également être placé au four/grill
Couleur intense

Caractéristiques :

Résistance à la chaleur : 260 ºC
Résistance au froid : -20 ºC
Matériau : fonte
Revêtement intérieur : émail
Couvercle existant : oui
Induction : Oui
Passe au four : Oui
Congélateur : Oui
Passe au micro-ondes : Oui
Lave-vaisselle : Oui

Dimensions :

Poids net : 10,75 kg
Capacité : 12,60 l
Longueur du produit : 43,00 cm
Largeur du produit : 34,00 cm
Hauteur du produit : 21,40 cm
Hauteur sans couvercle : 16,40 cm
Diamètre supérieur : 34,00 cm
Diamètre du fond : 29,10 cm
Longueur du manche : 4,50 cm