YAXELL Super Gou Ypsilon Couteau de Kiritsuke 20 cm
543,00 €
Disponibilité: Bientôt disponible
Description
Peso, dimensioni, colore
Couteau de chef Kiritsuke de Yaxell avec une longueur de lame de 20 cm. Le couteau de chef Karitsuke est un mélange entre un Santoku et un couteau de chef, son aspect ressemblant quelque peu à la lame d’un Tanto.
193 couches d’acier Damas – couche tranchante en acier japonais SG2 avec poudre de micro carbure !
Couteau de chef | Super GOU YPSILON
Longueur de la lame : 20.00 cm
Largeur de la lame : 4.70 cm
Matériau de la lame : 193 couches d’acier Damas
Noyau de la lame : acier SG2 à poudre de micro carbure
Affûtage : des deux côtés
Dureté de la lame : 63±1 HRC
Matériau du manche : Micarta
Poids : 230g
Inox : oui
Le couteau est livré avec un étui en bois assorti !
La série de couteaux de la plus haute qualité de Yaxell avec un acier SG2 renormalisé, 193 couches de Damas et un manche avec des rivets décoratifs.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 2 × 3 cm |
| colori | Acier |
| materiale | Acier |
| misure | 0 |
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