GLOBAL Couteau de Chef Oriental 18 cm

En tant que couteau de chef, le G-4 convient à la plupart des tâches de cuisine, trancher, hacher et émincer. La différence de performance entre le G-4 et le couteau de chef classique, le G-2, est minime. La différence est d’ordre esthétique, à savoir le pli de la lame. Ce pli confère au couteau un style “oriental”, mais n’a pas d’importance pour la fonction du couteau. Il n’est pas spécifiquement conçu pour les aliments orientaux ou les manières orientales d’utiliser le couteau, il s’agit simplement d’une forme différente de couteau de cuisine. La lame est joliment incurvée vers le haut, ce qui permet au couteau de se balancer de haut en bas sur la planche à découper, un peu à la manière d’un croissant de lune.

Chromeva18 Acier inoxydable
Rockwell C56-58
Tranchant aigu à 15 degrés
Conçu par Komin Yamada
Lavable à la main uniquement
Fabriqué au Japon