La Berkel Tribute es una cortadora manual con volante de inercia, una reedici\u00f3n del hist\u00f3rico modelo B de Berkel de los a\u00f1os 20, fabricado en su d\u00eda en Indiana (EEUU). Esta cortadora con volante, equipada con detalles de acero inoxidable cromado y etiqueta NFC para el certificado de autenticidad, est\u00e1 disponible en rojo y es un homenaje a la tradici\u00f3n y la elegancia que se unen a la \u00faltima tecnolog\u00eda. Ideal para aquellos que necesitan un producto apto para un uso intensivo, tanto para la hosteler\u00eda como para el hogar, este modelo de cortadora de fiambre con una cuchilla de 300 mm de di\u00e1metro y afilador incorporado permite obtener un corte uniforme y profesional de los embutidos, sin renunciar a un dise\u00f1o precioso.<\/p>\n
RENDIMIENTO<\/p>\n
Estructura de la caja en aleaci\u00f3n especial de aluminio y acero inoxidable y pies de goma para una m\u00e1xima estabilidad durante el uso
\nLos pies se pueden montar en diferentes configuraciones
\nCuchilla de 300 mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce el desperdicio y garantiza cortes uniformes
\nSistema de alimentaci\u00f3n r\u00e1pida y pomo de ajuste milim\u00e9trico de la placa para un perfecto posicionamiento del producto
\nDise\u00f1o cl\u00e1sico de torre Berkel, construcci\u00f3n s\u00f3lida y elegancia combinadas
\nLas decoraciones doradas embellecen todas las partes pintadas
\nVolante cl\u00e1sico de Berkel con perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear la rotaci\u00f3n en cualquier posici\u00f3n
\nAfilador extra\u00edble ya incluido con sistema de afilado en dos pasos para una m\u00e1xima precisi\u00f3n
\nPomo de ajuste del grosor de las lonchas con 11 posiciones que ajustan el grosor de las lonchas entre 0 mm y 1,5 mm
\nEspesor m\u00ednimo de la \u00faltima rebanada para minimizar el desperdicio de producto
\nGran protector de rebanada de acero con f\u00e1cil enganche para facilitar el desprendimiento de la rebanada
\nTAG NFC no extra\u00edble en la caja para garantizar la originalidad<\/p>\n
LIMPIEZA E HIGIENE<\/p>\n
Placa y bajoplato de acero inoxidable profesional con sistema de liberaci\u00f3n para una m\u00e1xima limpieza
\nEmpujador asistido de acero cromado para un \u00f3ptimo bloqueo del producto
\nAmplio espacio para la limpieza y recept\u00e1culo trasero para los desechos
\nSistema de extracci\u00f3n r\u00e1pida de la solapa para facilitar la limpieza
\nGuantes de acero inoxidable extra\u00edbles y aptos para el lavavajillas<\/p>\n
SEGURIDAD<\/p>\n
Anillo de protecci\u00f3n total de la hoja en acero cromado
\nSistema de liberaci\u00f3n manual del anillo de protecci\u00f3n de la cuchilla para un funcionamiento seguro
\nMandos ergon\u00f3micos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operario<\/p>\n
ESPECIFICACIONES T\u00c9CNICAS
\nPeso 52 kg
\nAltura [B] 700 mm
\nProfundidad [C] 805 mm
\nAncho [A] 670 mm
\nDi\u00e1metro de la cuchilla 300 mm
\nMaterial de la cuchilla de corte 100Cr6
\nEspesor de corte 0 \u2013 1,5 mm
\nCapacidad de corte (circular) 210 mm
\nCapacidad de corte (rectangular) 270\u00d7210 mm
\nDetalles: Mecanismo de tornillo para el movimiento de la protecci\u00f3n de la hoja; decoraci\u00f3n de berkel pintada y firma
\nPiezas desmontables: protector de la cuchilla; guantera; placa superpuesta
\nAfilador: incluido, dos movimientos<\/p>\n
No se vende fuera de Europa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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