La \u00faltima incorporaci\u00f3n a la familia Berkel Volano, es tambi\u00e9n la cortadora m\u00e1s compacta de la era moderna. A pesar de tener una cuchilla de 265 mm de di\u00e1metro, claramente superior a la categor\u00eda, la nueva Volano B2 tiene unas dimensiones s\u00faper compactas que permiten una f\u00e1cil colocaci\u00f3n en la cocina. El volante sobresale por debajo de las patas apenas 33 mm, lo que permite abrir los cajones de debajo de la encimera; la habitual atenci\u00f3n al detalle de los productos Berkel en este caso marca a\u00fan m\u00e1s la diferencia. Armonioso y bien proporcionado, conserva toda la elegancia distintiva de nuestros volantes, a la vez que proporciona el corte perfecto, largamente buscado por nuestro fundador Wilhelmus van Berkel.<\/p>\n
RENDIMIENTO<\/p>\n
\u2013 Construcci\u00f3n de la caja en aleaci\u00f3n especial de aluminio y acero inoxidable ABS y pies de goma para una m\u00e1xima estabilidad durante el uso
\n\u2013 El volante s\u00f3lo sobresale 33 mm (el m\u00ednimo del mercado) de la superficie de apoyo para facilitar la apertura de los cajones por debajo
\n\u2013 Kit de modificaci\u00f3n del pie para elevar la m\u00e1quina 22 mm m\u00e1s si es necesario
\n\u2013 Cuchilla de acero cromado de 265 mm con perfil profesional: reduce el desperdicio y garantiza cortes uniformes
\n\u2013 Sistema de alimentaci\u00f3n r\u00e1pida y pomo de ajuste milim\u00e9trico de la placa para un perfecto posicionamiento del producto
\n\u2013 Dise\u00f1o cl\u00e1sico de torre Berkel, construcci\u00f3n s\u00f3lida y elegancia combinadas
\n\u2013 Las decoraciones doradas embellecen todas las partes pintadas
\n\u2013 Volante cl\u00e1sico de Berkel con perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear la rotaci\u00f3n en cualquier posici\u00f3n
\n\u2013 Afilador extra\u00edble ya suministrado con sistema de afilado de movimiento independiente para una m\u00e1xima precisi\u00f3n
\n\u2013 Pomo de ajuste del grosor de las lonchas con 8 posiciones que ajustan el grosor de las lonchas entre 0,15 mm y 1,3 mm
\n\u2013 Espesor m\u00ednimo de la \u00faltima rebanada para minimizar el desperdicio de producto
\n\u2013 Solapa de acero con f\u00e1cil enganche magn\u00e9tico para facilitar el desprendimiento de las rodajas
\n\u2013 TAG NFC incrustado en la fundici\u00f3n de la caja para garantizar la originalidad<\/p>\n
LIMPIEZA E HIGIENE<\/p>\n
\u2013 Placa profesional de acero inoxidable y placa inferior con sistema de liberaci\u00f3n para una m\u00e1xima limpieza y almohadillas de bloqueo de goma entre ellas para minimizar el movimiento durante el corte
\n\u2013 Empujador asistido de aluminio anodizado con puntas de acero para una \u00f3ptima sujeci\u00f3n del producto
\n\u2013 Amplias instalaciones de limpieza y recept\u00e1culo trasero para desechos
\n\u2013 Sistema de extracci\u00f3n r\u00e1pida del cuerpo de fijaci\u00f3n de la protecci\u00f3n para facilitar la limpieza
\n\u2013 Guantes de acero inoxidable extra\u00edbles y aptos para el lavavajillas<\/p>\n
SEGURIDAD<\/p>\n
\u2013 Anillo de protecci\u00f3n de la hoja de acero completo con sistema de liberaci\u00f3n manual para una m\u00e1xima seguridad
\n\u2013 Anillo de protecci\u00f3n de la cuchilla trasera de aluminio de calidad alimentaria para mayor seguridad
\n\u2013 Mandos ergon\u00f3micos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operario<\/p>\n
ESPECIFICACIONES T\u00c9CNICAS<\/p>\n
Peso 33 kg
\nAltura [B] 570 mm
\nProfundidad [C] 675 mm
\nAncho [A] 530 mm
\nDi\u00e1metro de la hoja 265 mm
\nMaterial de la cuchilla de corte 100Cr6
\nEspesor de corte 0 \u2013 1,35 mm
\nCapacidad de corte (circular) 176 mm
\nCapacidad de corte (rectangular) 190\u00d7165 mm
\nDetalles: Mecanismo de tornillo para el movimiento de la guarda de la hoja; decoraci\u00f3n de berkel pintada y firma
\nPiezas desmontables: protector de la cuchilla; guantera; placa superpuesta
\nAfilador incluido, dos movimientos<\/p>\n
No se vende fuera de Europa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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