Las sartenes de hierro fundido Staub son la marca por excelencia de muchos chefs profesionales, entre ellos Paul Bocuse. Son aptos para todas las placas de cocci\u00f3n, incluida la de inducci\u00f3n, y pueden llevarse directamente a la mesa en cuanto se retiran de la placa. De este modo, la comida se mantiene caliente durante mucho tiempo y se puede servir con estilo. Gracias a la innovadora construcci\u00f3n de la parte inferior de la tapa, la condensaci\u00f3n se forma durante el proceso de cocci\u00f3n y luego gotea uniformemente con los sabores sobre los alimentos. Est\u00e1n pensados para cocineros profesionales y aficionados, pero tambi\u00e9n para principiantes curiosos que quieran descubrir los beneficios de una cocina sana y sabrosa.<\/p>\n
El hierro fundido es un material superior que retiene el calor m\u00e1s que cualquier otro material, lo difunde gradualmente y lo distribuye de forma perfectamente uniforme, permitiendo una cocci\u00f3n perfecta. Staub ofrece todas las ventajas de una cocina moderna.
\nFabricaci\u00f3n francesa: la tradicional y aut\u00e9ntica artesan\u00eda francesa con un innovador conocimiento de los colores.
\nInnovaci\u00f3n: Gracias al cierre perfecto de la tapa de la cocotte, se pierde menos humedad durante la cocci\u00f3n.
\nSe ha comprobado que queda un 10% m\u00e1s de humedad dentro de una cocotte Staub despu\u00e9s de 55 minutos de cocci\u00f3n, en comparaci\u00f3n con los productos de la competencia.
\nAdem\u00e1s, el sistema de aspersi\u00f3n, formado por numerosas semiesferas distribuidas por la superficie interior plana de la tapa, crea un efecto de \u201cgota de agua\u201d que cae continuamente sobre los alimentos en la cocotte. El ciclo de pulverizaci\u00f3n preserva todos los sabores y valores nutricionales de los ingredientes.
\nMaterial: Interior de esmalte negro mate para guisar y asar sin que se pegue. Otras ventajas importantes son la facilidad de limpieza y la durabilidad, gracias a la gran resistencia a los ara\u00f1azos y a las altas temperaturas.<\/p>\n
Soluci\u00f3n perfecta para todas las fuentes de calor. Cada cocotte est\u00e1 recubierta de un esmalte de calidad superior que la hace m\u00e1s resistente a los cambios de temperatura y a los ara\u00f1azos.<\/p>\n
Recomendaciones de uso de la bater\u00eda de hierro fundido Staub: http:\/\/www.staub.fr\/it\/consigli-per-luso-dettagli\/articles\/consigli-per-luso-2503.html<\/p>\n
Ver recetas: http:\/\/blog.erresse-shop.it\/category\/ricette\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las sartenes de hierro fundido Staub son la marca por excelencia de muchos chefs profesionales, entre ellos Paul Bocuse. Son aptos para todas las placas de cocci\u00f3n, incluida la de inducci\u00f3n, y pueden llevarse directamente a la mesa en cuanto se retiran de la placa. De este modo, la comida se mantiene caliente durante mucho […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6268184,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[11892,11667,11883],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1877382","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-marmitas-y-cocottes","7":"product_cat-padelle-pentole","8":"product_cat-sartenes-y-ollas","10":"first","11":"outofstock","12":"sale","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple","swatches":"rey-swatches","show_selected":"","stretch_labels":"rey-swatches--stretch-labels"},"acf":[],"yoast_head":"\n