YAXELL Super Gou Ypsilon Cuchillo Kiritsuke 20 cm
543,00 €
Disponibilidad: Próximamente
Descripción
Peso, dimensioni, colore
Cuchillo de cocinero Kiritsuke de Yaxell con una longitud de hoja de 20 cm. El cuchillo de cocinero Karitsuke es una mezcla entre un Santoku y un cuchillo de cocinero, su apariencia se asemeja un poco a la hoja de un Tanto.
193 capas de acero de Damasco – ¡capa de filo de acero japonés SG2 con polvo de microcarburo!
Cuchillo de cocinero | Super GOU YPSILON
Longitud de la hoja: 20,00 cm
Ancho de la hoja: 4,70 cm
Material de la hoja: 193 capas de acero de Damasco
Núcleo de la hoja: acero con polvo de microcarburo SG2
Afilado: ambos lados
Dureza de la hoja: 63±1 HRC
Material del mango: Micarta
Peso: 230g
Inoxidable: sí
¡El cuchillo viene con una funda de madera a juego!
La serie de cuchillos de mayor calidad de Yaxell con acero SG2 renormalizado, 193 capas de Damasco y un mango con remaches decorativos.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 2 × 3 cm |
| colori | Acero |
| materiale | Acero |
| misure | 0 |
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