MIYABI 5000 MCD67 Sujihiki 24 cm

El cuchillo Miyabi Black 5000MCD es una verdadera obra de arte. La hoja está hecha de acero MC66 pulverizado con microcarburo, endurecido al hielo a un impresionante 66 HRC. Esto produce un borde excepcionalmente afilado y duradero. La hoja está envuelta en 132 capas adicionales de acero, que crean un hermoso patrón de damasco floral. El mango de la serie Miyabi Black está hecho de una madera de fresno negra única. La veta y el color de la madera de fresno negro contrastan con el dibujo adamascado de la hoja. El mango tiene la tradicional forma de “D”, que ofrece una ergonomía óptima para cortar sin esfuerzo. Hecho a mano en Seki, Japón.

La hoja está hecha de 133 capas de acero, creando un patrón de damasco floral
El acero microcarburo MC66 está endurecido a 66 HRC
Mango en forma de D de hermosa madera de fresno negro
Afilado con el método tradicional Honbazuke de tres etapas
Hecho a mano en Seki, Japón

CARACTERÍSTICAS

Color: Marrón
Material: MC66
Tipo de mango: espiga oculta
Tipo de borde: liso
Acabado del filo: afilado Honbazuke
Método de producción: soldado
Dureza de la hoja (HRC): 65-67 HRC
Color del mango: marrón
Material del mango: arce negro

TAMAÑO

Peso neto: 0,18 kg
Longitud del producto: 38,10 cm
Anchura del producto: 2,30 cm
Altura del producto: 3,70 cm
Longitud de la hoja: 24,00 cm
Longitud del mango: 13,70 cm
Anchura del mango: 2,30 cm
Ancho de la hoja: 0,20 cm
Espesor de la hoja: 0,20 cm