BERKEL Teknica Set de 4 cuchillos de chef negros Teknica

Berkel dedica este set a los amantes de los embutidos con un cuchillo para jamón, pan y deshuesado.

Hoja fabricada en acero al cromo-molibdeno-vanadio 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta calidad
Hoja cortada con láser a partir de una lámina de 3 mm
Desbaste, templado, satinado y afilado realizados según técnicas artesanales
Mango “técnico” impreso en polímero termoplástico con agarre directo para garantizar la máxima ergonomía de uso y sugerir el agarre correcto
Doble textura en las zonas de agarre para aumentar el agarre
Anillo frontal para un bloqueo perfecto de la hoja
Anillo trasero que garantiza un equilibrio perfecto gracias a la inserción de bolas de acero
Logotipo y diseño reconocibles de Berkel
“B” grabada en el bisel trasero

ESPECIFICACIONES

Peso: 625 gr
Composición del set: Cuchillo jamonero 28 cm, Cuchillo pan 22 cm, Cuchillo cocina 20 cm, Cuchillo Santoku 17 cm
Material de la hoja: Forjado en acero inoxidable 1.4116-X50 Cr Mo V15; Espesor 3mm; Dureza después de T.T: 59/60 HRC; Certificado Catra: Muy bueno.
Mango: Resina con acabado satinado
Uso y mantenimiento: Recomendamos encarecidamente el lavado a mano con agua caliente para garantizar la integridad del producto y su durabilidad en el tiempo. En cualquier caso, se recomienda secar el cuchillo después de cada lavado. No utilice paños ni esponjas abrasivas.