BERKEL Teknica Juego de 3 Cuchillo Jamonero Negro

Berkel dedica este set a los amantes de las delicatessen con cuchillo jamonero, cuchillo panero y cuchillo deshuesador.

Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15
Cuchilla cortada con láser de chapa de 3 mm de espesor
Redondeo, templado, satinado y afilado realizados según técnicas artesanales
Mango “técnico” moldeado en polímero termoplástico con agarre directo para garantizar la máxima ergonomía de uso y sugerir el agarre adecuado
Doble textura en las zonas de agarre para aumentar la adherencia
Tuerca anular delantera para un perfecto bloqueo de la hoja
Tuerca trasera para un equilibrio perfecto gracias a la inserción de bolas de acero
Logotipo y diseño reconocibles de Berkel
Grabado “B” en la virola trasera

CARACTERÍSTICAS
Peso: 625 gr.
Composición del set: Cuchillo jamonero 28 cm, Cuchillo panero 22 cm, Cuchillo deshuesador 16 cm.
Material de la hoja: Forjada en acero inoxidable 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureza después del T.T: 59 HRC; Certificado Catra: Muy bueno
Mango: Resina con acabado satinado
Uso y mantenimiento: Recomendamos encarecidamente el lavado manual en agua caliente para garantizar la integridad y la durabilidad del producto. En cualquier caso, se aconseja secar el cuchillo después de cada lavado. No utilice tejidos o esponjas abrasivas.