BERKEL Cuchillo Santoku Elegance 18 cm Negro

EL CUCHILLO PARA LA CARNE, EL PESCADO Y LAS VERDURAS
Un cuchillo robusto con una relación equilibrada entre peso y rigidez. De diseño tradicional japonés, un utensilio de cocina universal para picar y desmenuzar carne, pescado, frutas y verduras, incluso de gran tamaño. Los alvéolos característicos facilitan la separación de las rodajas.

Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15
Cuchilla galvanizada de chapa de 3 mm de espesor
Mango moldeado en resina de acetilo, lo que le da un aspecto brillante
Virola de acero para garantizar la máxima adherencia entre la hoja y el mango y un perfecto equilibrio del cuchillo durante su uso
Logotipo de Berkel grabado en la hoja
Logotipo dorado en el mango con el reconocible diseño de Berkel

CARACTERÍSTICAS
Peso: 258 gr.
Tamaño de la hoja: 18 cm
Longitud total: 32 cm
Material de la hoja: Forjada en acero inoxidable 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dureza después del T.T: 59 HRC; Certificado Catra: Muy bueno
Mango: resina acetálica
Uso y mantenimiento: Recomendamos encarecidamente el lavado manual en agua caliente para garantizar la integridad y la durabilidad del producto. En cualquier caso, se aconseja secar el cuchillo después de cada lavado. No utilice tejidos o esponjas abrasivas.