Die Marke Miyabi mit ihrem Statement \u201eThe Beauty of Sharpness\u201c spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch gesch\u00e4tzt werden. Sie steht f\u00fcr Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Sch\u00f6nheit und au\u00dfergew\u00f6hnliche Sch\u00e4rfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt.<\/p>\n
Die MIYABI 4000FC Messerserie bringt Ihnen eine traditionsreiche japanische Handwerkskunst n\u00e4her, in der sich jedes Messer durch Sch\u00f6nheit und Sch\u00e4rfe auszeichnet. Dazu z\u00e4hlt auch dieses Sujihiki mit einer Klingenl\u00e4nge von 240 mm und beidseitig abgezogener, langer schmaler Klinge. Mit seiner Form und Flexibilit\u00e4t eignet es sich hervorragend zum Schneiden und Tranchieren aller Fisch- und Fleischarten.
\nDie FRIODUR Messerklinge ist aus FC61-Stahl gefertigt. Dieser wurde zweifach eisgeh\u00e4rtet, um ihm hohe H\u00e4rte und Haltbarkeit zu verleihen. Eine weitere Besonderheit ist der extrem feine Katana-Edge-Schliff. Kenner sch\u00e4tzen diesen Schliff wegen seiner hohen Sch\u00e4rfe und Schnitthaltigkeit, den man \u00fcbrigens auch bei japanischen Schwertern findet. Mit seiner unverkennbaren Optik gilt der Katana-Edge-Schliff als Zeichen meisterlichen Messerhandwerks.\u00a0
\nNicht nur aus \u00e4sthetischen Gr\u00fcnden ist das MIYABI 4000FC mit einem achteckig geformten Griff und Kropf ausgestattet: Schon beim ersten Schnitt sp\u00fcren Sie, wie komfortabel und sicher das japanische Kochmesser in der Hand liegt. Und auch l\u00e4ngeres Arbeiten in der K\u00fcche gelingt erm\u00fcdungsfrei. Beim Holzgriff handelt es sich \u00fcbrigens um impr\u00e4gniertes, formstabiles Pakkaholz, veredelt mit einem Mosaikpin.
\nF\u00fcr alle MIYABI Messer gilt \u201emade in Japan\u201c. ZWILLING l\u00e4sst in einer eigenen Manufaktur im japanischen Seki fertigen und bringt dabei die deutsche Ingenieurskunst aus Solingen ein.<\/p>\n
\u2013 Sujihiki mit 240 mm Klingenl\u00e4nge
\n\u2013 FRIODUR Messerklinge aus FC61-Spezialstahl mit zweifacher Eish\u00e4rtung
\n\u2013 Katana-Edge-Schliff, sehr scharf und lange schnitthaltig
\n\u2013 Achteckig geformter Pakkaholzgriff und Kropf \u2013 funktional und edel
\n\u2013 Eingraviertes MIYABI Logo als Qualit\u00e4tsmerkmal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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