EMILE HENRY Focaccia Backform Rot

Großzügig dimensioniert, mit hohem Rand und praktischen Griffen, ist sie ideal, um direkt vom Ofen auf den Tisch zu kommen! Unsere Focaccia-Pfanne aus Keramik verteilt die Hitze langsam und gleichmäßig, so dass selbst die dickste Focaccia bis zur Mitte perfekt durchgebacken wird. Das Ergebnis ist eine goldene Kruste mit einem weichen, luftigen Inneren.

Aber was genau ist eine Focaccia? Für die einen ist es ein Fladenbrot, für die anderen eine dicke Pizza… Diese italienische Spezialität gibt es auch in der französischen Provence, aber sie ist unter dem Namen “Fougasse” bekannt und schmeckt zu jeder Tageszeit! Unaromatisiert zum Frühstück, aber auch mit Rosmarin aromatisiert und in Olivenöl getunkt als Aperitif. Mit der Zugabe von Speck und Käse kann es mit einem Salat zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Welches Rezept auch immer, es ist immer eine Augenweide, wenn es in unserer eleganten, aber praktischen Auflaufform präsentiert wird. Eine großzügige Dosis Olivenöl auf der gesamten Oberfläche erleichtert das Backen, während unsere hochresistente Beschichtung auf Glasbasis die Verwendung von Metallutensilien zum Schneiden und Servieren ermöglicht. Die Pfanne ist sowohl in der Spülmaschine als auch von Hand leicht zu reinigen.

Länge/Durchmesser: 40,5 cm
Breite: 31,5 cm
Höhe: 6,9 cm
Höchsttemperatur: 290 °C
Mindesttemperatur: -20 °C