MIYABI 5000 MCD67 Sujihiki 24 cm

Das Miyabi Black 5000MCD Messer ist ein wahres Kunstwerk. Die Klinge ist aus mikrokarbidgepulvertem MC66-Stahl gefertigt, der auf beeindruckende 66 HRC eisgehärtet ist. Dadurch entsteht eine außergewöhnlich scharfe und haltbare Schneide. Die Klinge ist mit 132 zusätzlichen Stahllagen ummantelt, die ein schönes, florales Damastmuster ergeben. Der Griff der Miyabi Black Serie ist aus einzigartigem schwarzen Eschenholz gefertigt. Die Maserung und Farbe des schwarzen Eschenholzes kontrastiert mit dem Damastmuster der Klinge. Der Griff ist in der traditionellen “D”-Form ausgeführt, die eine optimale Ergonomie für müheloses Schneiden bietet. Handgefertigt in Seki, Japan.

Die Klinge besteht aus 133 Stahlschichten, die ein florales Damastmuster ergeben.
MC66 Mikrokarbidstahl ist auf 66 HRC gehärtet
D-förmiger Griff aus schönem schwarzen Eschenholz
Geschliffen nach der traditionellen dreistufigen Honbazuke-Methode
Handgefertigt in Seki, Japan

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Braun
Werkstoff: MC66
Grifftyp: verdeckter Erl
Kantenart: glatt
Kantenbearbeitung: Honbazuke-Schleifen
Herstellungsverfahren: geschweißt
Klingenhärte (HRC): 65-67 HRC
Farbe des Griffs: braun
Griffmaterial: Schwarzer Ahorn

ABMESSUNGEN

Nettogewicht: 0,18 kg
Produktlänge: 38,10 cm
Produktbreite: 2,30 cm
Höhe des Produkts: 3,70 cm
Länge der Klinge: 24.00 cm
Länge des Griffs: 13,70 cm
Breite des Griffs: 2,30 cm
Klingenbreite: 0,20 cm
Dicke der Klinge: 0,20 cm