GLOBAL Orientalisch Kochmesser 18 cm

Als Kochmesser eignet sich das G-4 für die meisten Aufgaben in der Küche, zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Der Leistungsunterschied zwischen dem G-4 und dem klassischen Kochmesser, dem G-2, ist minimal. Der Unterschied ist ästhetischer Natur, nämlich die Faltung der Klinge. Sie verleiht dem Messer einen “orientalischen” Stil, hat aber keine Bedeutung für die Funktion des Messers. Es ist nicht speziell für orientalische Speisen oder orientalische Verwendungsweisen des Messers konzipiert, sondern einfach eine andere Form des Küchenmessers. Die Klinge ist schön nach oben gebogen, so dass sie beim Schneiden auf dem Schneidebrett auf und ab schwingt, ähnlich wie ein Halbmond.

Chromeva18 Rostfreier Stahl
Rockwell C56-58
15 Grad spitze Schneide
Entworfen von Komin Yamada
Nur von Hand abwaschbar
Hergestellt in Japan