GLOBAL Gemüsemesser 20 cm

Die Form des Messers ist speziell für das Schneiden von Gemüse konzipiert. Das GF-36 hat eine lange, flache Klinge, die bei jedem Zug vollen Kontakt mit dem Schneidebrett hat und saubere Schnitte in jedes Gemüse macht. Die tiefe Klinge erleichtert die Arbeit mit schwerem Gemüse wie Süßkartoffeln, Kürbissen und Rüben. Die Vorderseite der Klinge ist leicht nach oben gebogen, um Gemüse in Scheiben und Würfel zu schneiden.

Wir empfehlen das GF-36 für Profiköche, die in der Küche viel hacken. Dieses Messer hält viel aus und ist wesentlich robuster als sein Cousin G-5.

Als voll geschmiedetes Messer ist das GF-36 von der Messerspitze bis zum Ende des Griffs aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt und besitzt einen soliden Erl.

Vollständig geschmiedetes Messer
Rostfreier Stahl Cromova18
Rockwell C56-58
15 Grad spitze Schneide
Entworfen von Komin Yamada
Nur von Hand abwaschbar
Hergestellt in Japan