BERKEL Teknica Ausbeinmesser 16 cm Schwarz

Das Herzstück des Teknica ist der Griff, der dank des direkten Griffs sowohl funktional als auch ergonomisch eine korrekte Handhabung begünstigt.

Die Klinge aus 1.4116-X50 Cr Mo V15-Stahl aus 3 mm starkem Blech sorgt für einen präzisen Schnitt, während die beiden Metallzwingen Solidität und Gleichgewicht garantieren und gleichzeitig die Ästhetik dieser Messer unterstreichen.

Die ganze Erfahrung von Berkel im Dienste derer, die auch in der heimischen Küche professionelle Leistung suchen.

Ergonomie und Schnittleistung sind die Basis unserer Teknica-Serie, die jetzt in der neuen Version mit schwarzem Griff erhältlich ist.

Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Fettresten von Fleisch auf mittelgroßen Stücken. Der ausgeprägte Absatz schützt die Hand.

EIGENSCHAFTEN

Gewicht: 235 gr
Größe der Klinge: 16 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenmaterial: Geschmiedet aus rostfreiem Stahl 1.4116-X50 Cr Mo V15; Dicke 3mm; Härte nach T.T: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: Sehr gut.
Griff: Kunstharz mit satinierter Oberfläche
Verwendung und Pflege: Wir empfehlen dringend, das Produkt von Hand in warmem Wasser zu waschen, um seine Integrität und Haltbarkeit zu gewährleisten. In jedem Fall empfehlen wir, das Messer nach jedem Waschen zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Stoffe oder Schwämme.